Baking Bread

ゆらりっこの皆でパンを焼きました。青空の下、パン生地をこねて石窯で焼きました。今の時期、石窯は暖まるまで2時間はかかるそうです。朝早くからパン焼きの師匠が窯に火を入れてくれました。今回は2家族と1グループで合計8kgのパンを焼く計画なので生地が過発酵にならないよう時間配分を考えながら進めました。というか、師匠が考えてくれました!(本当は自分で考えないといけないのだけど…)うちのダンナも火の見張り番を頑張りました。温度がすぐに下がってしまうので薪を入れたり炭を入れたりと火の番人をしました。でも…、頑張りすぎたみたいで翌日から体調不良に…。今も寝込んでいます!でもパン焼きは楽しいです。子供達は石窯の横にある小屋を秘密基地にして遊んでいました。『up,up,up~♪down,down,down~♪」と可愛い声が聞こえてきました。えっ?英語で遊んでいるの?やったぁ~!待ってました~!この瞬間を~!パンは美味しいし、おまけに作ってくれたピザも美味しいし、子供達も楽しんでいて、幸せな時間でした。

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