Making kiwi-jam alongside friends.みんなでキウイジャム作り

February 14, 2016

Making kiwi-jam and chopping Japanese white radish,what a fun time!

2月7日のゆらりっこ農イベントはキウイジャム&切り干し大根作りです。
コロラドからやってきたダニエルも一緒に作ります。
大量のキウイを細かくして砂糖と一緒に煮詰めるだけ。
何が美味しいって、このキウイです。
ゆらりっこの広場にはキウイ棚があります。
毎年、霜が降りる前にキウイをみんなで収穫していただきます。
今年は最高に甘くて美味しい!
理由をオーナーに尋ねると…。少し棚を高くしたでしょう。だからです。
そうだ、思い出した!キウイ棚の調整した!ほんの少し高さを上げたんだ。
お日様がもっと当たるから甘い!
ふむふむ、あの作業がこの甘さに繋がるのかぁ。
一人納得しました。

その甘くて美味しいキウイを贅沢にたくさん使います。
皮を剥く子、スプーンでくり抜く子、大きな子は自分でできることは何かを考えてする。
小さい子はママと一緒にやってみるのです。
ママたちも自分ができることを見つけて動きます。
お皿を洗う人、キウイや大根の皮をHen houseに持っていく人、子供が火傷しないように

ストーブの周りを見張る人…。
こんな風に全員で作業します。
お腹が空いたらキウイと大根をつまみ食い。
今まで大根食べなかったのに、今日食べた!なんて嬉しい話も。

キウイジャムが完成しました。
美味しい美味しい!止まらない。Y君ずっと食べています。
ジャムは参加者全員でシェアします。
こんなにたくさんの無農薬ジャムを切り干し大根で参加費一家族400円だなんて!
ありえない!安すぎる!と声が聞こえます。

そう思います。これ、ゆらりっこメンバーの特典です。
こんな特典がある教室って、ゆらりっこだけかも!?

 

 

 

 

 

 

 

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